El melocotonero es un pequeño árbol frutal caducifolio, de hasta 7 m de altura.

 Posee una corteza lisa de color grisáceo-ceniza que se desprende del tronco en pequeñas láminas, las hojas del melocotonero,  de forma lanceolada, de color verde brillante, con una punta bastante fina y alargada.

El fruto de este árbol, el apreciado melocotón, es una drupa globosa que varia en su color (desde amarillo a rojo-granate) y en su tamaño (desde 7 cm. de diámetro en adelante) y en su sabor (normalmente dulce pero con matices) según la variedad a que nos refiramos. Éste posee un hueso duro y rugoso que contiene una almendra amarga en su interior.

Datos técnicos:

Altura: 4-7 metros.

Exposición: Plena luz.

Floración: Finales de otoño y principios de primavera.

Clima: Hasta -3ºC

Follaje: Caducifolio.