Laurus nobilis – Laurel

Descripción:

Es un arbusto perenne que puede alcanzar los 15 metros de alto. Es originario de la zona mediterránea y sus hojas son utilizadas como complemento de cocina. En la gastronomía europea (particularmente en la cocina mediterránea), así como en Norteamérica y Centroamérica, en la región noroeste de México, se le conoce como laurel de Castilla. Estas se utilizan en sopas, guisos y estofados, así como en carnes, pescados, mariscos y vegetales, e incluso en postres como el arroz con leche. Las hojas se utilizan generalmente enteras (a veces como bouquet garni), y retiradas antes de servir. También pueden ser trituradas o molidas antes de cocinar para darle un mejor gusto a la comida.

Laurus-nobilis-flowersDatos técnicos:

 

Altura: 4-6 metros.

 

Exposición: Plena luz.

 

Floración: Entre febrero y abril.

 

Clima: Hasta -5ºC

 

Follaje: Perenne

 

 
 

 

Laurus nobilis 14 cmtrs 1,5 litros
  17 cmtrs 2,5 litros
  18 cmtrs 3 litros
Larusus nobilis (copa) 25 cmtrs 10 litros
8/10 35 cmtrs 24 litros
10/12 35 cmtrs 24 litros
12/14 35 cmtrs 24 litros
14/16 40 cmtrs 30 litros
16/18 40 cmtrs 30 litros
     
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