No te vas a poder resistir y vas a querer todos los cítricos gourmet 🍋 de la colección. Son plantas que no debemos olvidar incorporar a nuestros hogares porque son muy beneficiosas para nuestra salud, se utilizan en multitud de recetas, se aprovecha todo (fruto, flor y hoja), no requieren excesivos cuidados, etc. Además, nos dan la satisfacción que produce el cultivar plantas comestibles y poder incorporarlas en nuestra alimentación. También porque al utilizarlas nada más cortar, conservan mucho mejor sus propiedades beneficiosas.
Y aunque los naranjos y limoneros sean árboles grandes, existen otros cítricos más pequeños que pueden cultivarse en contenedor. Podemos usarlos en jardines pequeños, patios, balcones e incluso en interiores soleados. Estos árboles se adaptan muy bien a diferentes condiciones climáticas y su única debilidad es su sensibiliad a las heladas.
KUMQUAT
Los kumquats, por ejemplo, son arbolillos que alcanzan 2m de altura como máximo y que se cultivan en contenedores relativamente pequeños. Son muy apropiados para ensaladas y o para añadir a sopas y purés. También para mermeladas y repostería.
LIMÓN MEYER
Ya os hablamos del Limón Meyer y sus características en este artículo 4 Consejos para exprimir al máximo tu Limón Meyer. También se trata de un cítrico pequeño muy apropiado para espacios reducidos. Muy apreciado en repostería.
LIMA
La lima también es un cítrico muy apropiado para cultivarse en maceta y hará las delicias de cualquier amante del ceviche o del mojito.
CAVIAR CÍTRICO
El lujo más explosivo y ácido que puedas echarte a la boca es el caviar cítrico. Ocupando un mínimo espacio es especialmente indicado para acompañar alimentos crudos: pescados, carnes, sushi o mariscos y también con almejas, ostras o berberechos.
LOS CÍTRICOS EN VERANO 🏖️
El verano es quizá la época más importante para una buena cosecha en los cítricos y hay que asegurarse de regar con regularidad para que los frutos engorden correctamente.
Un buen abonado también vendrá bien en esta época y recomendamos que sea un abono orgánico para alimentar al árbol y conseguir frutos de mayor calidad nutritica, sin la presencia de sustancias químicas de síntesis.
