Descripción:
Es un árbol frutal emparentado como el manzano y el peral. Su fruto es de color amarillo-dorado brillante cuando está maduro; su pulpa es dura y muy aromática. En España, para consumirlo, se sumerge previamente cortado en dos en agua de mar, de forma que va reemplazando su sabor amargo por otro, dulce, delicioso, comestible y muy sano. Se usa para hacer mermelada, compota y pudín, o puede pelarse para posteriormente asarlo.
Datos técnicos:
Altura: 2-4 metros.
Exposición: Plena luz.
Floración: Entre octubre y noviembre.
Clima: Hasta -15ºC
Hoja: Caduca
