Es muy utilizado como árbol ornamental para recrear ambientes tropicales de apariencia exótica en patios y jardines. Crece hasta 15 m. de altura. Su uso en alimentación data desde el año 1000 por su alto contenido en fibra y carbohidratos. Se hacen digestibles por cocción. Su valor comercial aún no ha sido totalmente estudiado, Se podría usar como edulcorante de bajas calorías al ser dos veces más dulce que el azúcar. Sus flores, dulcemente perfumadas, surgen en un denso racimo de 50 a 100 cm.

Datos técnicos:

Altura: 1-5 metros.

Exposición: Plena luz.

Floración: Entre junio y septiembre.

Clima: Hasta -5ºC

Follaje: Perenne