Características del árbol

El árbol posee un buen desarrollo y en relación con la Valencia Late tiene las brotaciones más cortas, menor porte pero más compacto. No presenta espinas, sus hojas son más grandes y de un color verde más intenso.

Tiene tendencia a fructificar en racimos y en el interior del árbol, protegiendo de este modo los frutos de las inclemencias atmosféricas.

Características del fruto

El árbol es algo mayor que la Valencia Late, redondeado, con ligero achatamiento en la zona peduncular y estilar. No presenta semillas.

Destaca la piel, característica y muy diferente a la V.L. Es de aspecto cerúleo y firme, muy adherente y anaranjada. Su contenido en zumo es superior, con contenidos en azúcar similares pero de menor acidez. Además, es menos propensa al bufado y al creasing.

En cuanto a la maduración, la Barberina es algo más tardía que la V.L. Esto, junto a su piel característica hacen que pueda permanecer en el árbol durante varios meses en buenas condiciones comerciales.
Los trabajos preliminares realizados hasta el momento muestran buena conservación en cámara.

La Barberina es de la comarca de la Safor. Por ser autóctona no hace falta probarla en nuestras condiciones de cultivo. Conocemos su buen resultado por lo que tenemos una variedad con ventaja frente a las de importación, que se han de contrastar en nuestros campos.

Su tamaño, superior a otras Valencias, la hacen importante, así como la carencia de espinas en el árbol y la ausencia de semillas y la productividad.

La cantidad y calidad del zumo harán que las Barberinas sean muy apetitosas para los consumidores, aspecto que se ha cuestionado mucho en las V.L.

En nuestra opinión, se trata de la mejor variedad de V.L. que conocemos en nuestras condiciones de cultivo. Es una variedad con futuro.